أصابع القرنبيط

موضوع: أصابع القرنبيط الجمعة مارس 04, 2016 7:44 pm

المقادير:

- حبتان قرنبيط بحجم متوسط
- ربع كوب بصل مفروم
- ربع كوب جبن بارميزان
- ربع كوب خبز فينو مفروم بدون القشرة
- بيضة
- فص ثوم مفروم
- ملح وفلفل اسود حسب الذوق
- كمون مطحون

طريقة التحضير:

- قطعي القرنبيط إلى زهرات صغيرة ثم قومي بسلقه في ماء مغلي مع ملح، حتى ينضج تماماً.
- صفّي القرنبيط جيداً ثم ضعي 3 أكواب في محضرة الطعام واخلطي جيداً حتى يصبح مزيج ناعم.
- أضيفي باقي المكونات واخلطي مرة أخرى للحصول على مزيج متجانس.
- شكّلي من خليط القرنبيطأصابع واخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وقلبي أصابعالقرنبيط على الجهة الأخرى، ثم اخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية.
- قدّميها دافئة مع الكاتشب